鱧はいかが?

この何日かはよい天気ですね。
気温も上がって梅雨が明けたのかな?と勘違いしそうです(^^;)
しかし天気は良くってもやはり湿度は高くムシムシしてますよね~。

そんな季節におすすめのお料理が今年も前菜に登場しています。
「鱧のサラダ フルーツトマトバルサミコソース」
毎年このお料理を楽しみにしてくださっているお客様、お待たせしました!
梅雨の水を飲んで美味しくなるといわれている鱧をサッパリとフルーツトマトとバルサミコソースで召し上がっていただきます(*^_^*)
鱧は日本料理のイメージが強いですが、フレンチにもばっちり合いますよ。
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皆様のお越しをお待ちしております(^^)/

 

初夏の風物詩♪

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梅雨の晴れ間の一枚です(*^_^*)
今年も田んぼが広がりました。
これから秋まで田園風景を見ながらお食事していただけますよ♪

梅雨が明ける頃には青々とした稲が風にそよぐほど成長していきます。
稲もそうですが、農業用水の中では鯉や亀などたくさんの生き物も成長しております(°0°)
中にはびっくりするほどの大物もいて、大きな網を買ってきて一度捕まえてみようかという衝動に駈られております(^^;)
ほんと自然豊かですね~。

夏のお野菜やお魚もたくさん出てきています!
初夏のメニューに変わっておりますので長閑な風景を眺めながらゆったりとお食事を楽しみにいらしてくださいね。
お待ちしております(^^)/