節分の次はValentine♡

節分には恵方巻き、Valentineにはチョコレートと美味しい行事が続く2月です(*^_^*)

前菜は「牡蠣のキッシュ」が惜しまれつつ終了し、「帆立のマリネ カリフラワーのムース添え」が登場しております。今年は経済の影響で帆立がお安くなっているのでは?と期待していたのですがお値段に変わりはありませんでした。残念・・・。
ですが北海道産の帆立をたっぷり使用しほんのり柚子風味に仕上げた「帆立のマリネ」オススメですよ!

デザートは苺のムースがなくなり次第、チョコレートのデザートに変更になる予定です。今年は「チョコレートのタルト」が登場予定ですのでお楽しみに!

電話の不具合について

暖かかったり寒かったり今年の冬は寒暖差が激しいですね(>_<)
体調管理に気を配ってしっかり乗り切らなければなりませんね。

さて、年末に新しい電話機に変えたのですが、年末と今年に入ってからと
電話が繋がりにくい時期があったようです。
わざわざ予約のためにご来店くださった方もいらしゃって恐縮です(@@;)
すでに改善されておりますが、ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんでしたm(_ _)m

メニューには前菜に「牡蠣のキッシュ」が登場しております。毎年冬の定番になりつつあり、ファンも多い一品です。まだしばらく続きますのでどうぞご賞味ください!お待ちしてます☆

❁明けましておめでとうございます❁

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2024年の営業を今日からスタートしております(^^)/
毎年しめ縄だけを新しく結い直し、飾りを使い回しているので同じ画像のように見えますがその年に撮ったモノなのです。
お気づきになったでしょうか?
1月の中旬まで飾って、その後はしめしめ縄だけを焼いてもらい飾りは来年まで箱の中にそっとしまっています。まさに年に一度の出番です。
エントランスに飾っており、ちょっと長めのお正月気分を演出してます♪

さて、本年も皆様に喜んでいただけるお料理を毎日提供できるよう邁進いたします!料理は愛情♡+下処理から手を抜かず、手間暇かけたプロの技で季節の食材を体も喜ぶお料理に仕上げておりますので是非お越しくださいね!
お待ちしております!!

○年末年始営業のお知らせ

Xmasコースいかがでしたでしょうか?
手前味噌ながら満足していただけたと自負しております(^o^)
鮑、キャビア、フォアグラ、トリュフ、舌平目、帆立、阿波牛イチボ肉etc…
高級食材をシェフが腕によりをかけて仕上げました!
納得のお値段以上だったと思います!
年に一度お客様への恩返しと思っての提供となりますのでまだXmasコース未体験の方は是非来年お越しくださいね(*^_^*)

さて、年内の営業は今日で終了です。
ディナーは残り1組様のお席ございますので、ご都合のつく方はご検討ください。

年始は1月6日(土)からの営業となります。
7日(日)は営業、8日(月)はお休みとなります。

今年もたくさんの方にお越しいただき有り難うございました<(_ _)>
足を運んでいただいた全てのお客様に感謝を忘れず、来年も皆様に喜んでいただけるお料理を提供できるよう精進いたします!
それでは、よいお年をお迎えください(^^)/

いよいよXmas♪

昨日から雪が1日中降ったりやんだりしていますね。
今年はWhiteXmasの可能性もありますね☃
交通に影響がない程度にチラチラ降ってくれると雰囲気でますね♪

さて、Xmasメニューの受け付け終了いたしました!
今年は土日が23・24日だったのでXmasメニューをこの2日間に設定し、25日(月)は通常メニューにました。しかしふたを開けてみるとXmasメニューに続き、25日の夜も特別コースなどで満席になりました。(有り難うございます!!)
やはり平日でもXmasは特別なのですね(*^_^*)

25日のランチは通常メニューですがまだお席ございます。
ご予約おまちしております(^o^)

※本日22日は仕込みのため臨時休業です。
※23日のディナーはキャンセルがあり2名様空きました。ご予定の都合がつく方はお電話でお問い合わせください。

☆Xmasメニューのお知らせ2☆

Xmasメニュー2023

¥12000(税込、ランチ・ディナー共通)
グジェール
冷前菜
温前菜
魚料理
肉料理
Xmasデザート
パン
食後のお飲み物
(全8品)

鮑・足赤海老・キャビア・トリュフ・フォアグラ・阿波牛・苺etc…
Xmasらしい高級食材を使用した手の込んだ贅沢なコースです!
今年は昼夜共通のコースなので、お昼から贅沢できちゃいます!
普段ディナーに来られない方にもお楽しみいただけます。
このお値段でこれだけの食材を盛り込むなんてとってもお値打ちな内容になります!都会では倍の金額になっちゃいます(^^;)
今年のご褒美に大切な方とぜひお越しくださいね。
ご予約お待ちしております(^o^)

☆Xmasメニューのお知らせ☆

11月も半分過ぎました!
今年もこの季節がやってきました!
Xmasメニューのお知らせです(^^)/

今年は12月23日(土)・24日(日)の2日間
昼夜ともに税込¥12000のコースのみ、要予約です。

アミューズ
冷前菜
温前菜
魚料理
肉料理
デザート
パン
食後の飲み物
全8品

お料理の詳細は後日UPします。
特別な日に特別な食材を使用して大満足の内容になる予定です!
決して後悔させませんよ(^_^)v

12月25日(月)は通常メニューでの営業となります。
Xmasも気軽にフレンチという方はこちらでどうぞ♪

ご予約お待ちしております(^o^)

 

秋ですね♪

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お店のすすきのような植物も穂を膨らませ、空の高さと相まってすっかり秋を感じさせてくれています。
ちなみにこの植物の名前...何回聞いても忘れてしまいます(;゜ロ゜)
とっても生命力が強くて刈り込んでも直ぐに増殖してしまうたくましい子です!
一年中存在感があるのですが、秋が青い空にも丸い月にもよくマッチしています(^^)

さてメニューの方も秋の食材が登場しています。
ポタージュは「鳴門金時のポタージュ」、デザートは「ほうじ茶のクレームキャラメル」と「栗のムース」からお選びいただけます。
迷ったときは+¥500で前菜とデザートが盛り合わせになるので是非どうぞ♪