今年も田植の季節です!

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G.W明けから裏の畑も次々と稲の苗が植えられております。
毎年5月から8月にかけて、お店の北側に見える風景が水田から稲穂へと姿を変えていくのがとっても素敵なのです(*^_^*)
日本人のDNAに刻まれているのか、都会からのお客様もなぜか懐かしさを感じるのだとか。
お日様に照らされたお昼の風景ももちろんですが、黄昏時の田園も趣があって良いですよ。日も長くなってきたのでDinnerでは19時過ぎ頃まで暮れゆく景色をご覧になれます。

さて、Menuの方も季節の食材を使用して初夏の色合いを濃くしております。
前菜では「春鰹のタルタル」をお選びいただけます。
デザートでは「マンゴーのムース」が登場しております。
ソースやお野菜でも季節を感じていただけるので、是非ご賞味あれ☆

 

久しぶりの雪景色。

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四国徳島は温暖な気候のため平地ではあまり雪が降らない地域です。
去年は雪が積もった日はなかったような?
久々の積雪に大人でもテンションが上がってしまうのは仕方ない(^o^)
その分雪になれていないので、通勤通学には注意が必要ですね!

まだまだ寒い日が続いていますが、春はもうすぐやってきます。
温かいお料理と春の兆しを思わせる色とりどりのお料理とをご用意しております。
今日は雪見フレンチも期待できそうですよ!
お待ちしております(^^)/

2022 営業開始です(*^_^*)

 

DSC_0990明けましておめでとうございます❁
本年もラトリエブランを宜しくお願いいたします<(_ _)>

本日10日より通常営業開始です。
成人の日ですね!
今年はまだ20歳で成人式のようですが、これからは18歳で成人式になるのでしょうか?私たち大人からしてみれば、成人式といえばやっぱり二十歳というイメージがありますよね。なんにせよ様々な権利と責任が与えられるようになる節目の時期です。ご家族やご友人とお祝いのお食事をしに是非お越しください(^^)
しっかり手をかけたお料理で晴れの日に花を添えさせていただきます!

新年やお祝いにぴったりのコース料理をご用意してお待ちしております❁

 

MERRY CHRISTMAS!

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皆さん素敵なXmasをお過ごしですか?
24日のクリスマスイブにはたくさんのご来店ありがとうございました(^^)
本日25日もランチ・ディナーともに満席となっておりますのでご了承ください。
ご予約のお客様、心を込めたお料理でXmasを盛り上げるべくお待ちしております!

さて、本年もあとわずかとなりましたね(°0°)
ラトリエブランの営業は29日(水)までとなります。

年明けは9日(日)までお休みを頂きます。
宜しくお願いします。

XmasらしいMenuでと『赤カブと白カブのポタージュ』をご用意しております。
カブの甘みを味わっていただける美味しいスープです。
紅白でおめでたいので年明けにも登場予定です。
1月にはお正月らしいMenuもご用意しております。
Xmasにご予約できなかったお客様、新年にお待ちしておりますよ!

秋ですね!

全国的にコロナ感染者数が減少していますね(^^)
徳島も感染者ゼロの日がめずらしくありません。
このまま終息してくれることを祈るばかりです!

さて、お店の方は通常営業しておりますが、これまで通りソーシャルディスタンスを保ち席数を減らしております。これからの季節インフルエンザや他の感染症も気になりますので、変わらず感染症対策へのご協力を宜しくお願いしますm(_ _)m

只今、前菜にて「フォアグラと鶏レバームース」がお選びいただけます。濃厚な味わいでクルトンやパンにつけて召し上がってくださいね♪
またデザートでは「洋梨のコンポート」「栗のムース」がお選びいただけます。どちらも季節のデザートですので今が食べ頃ですよ!

秋も深まり、肌寒く感じることも増えてきました。昼間との寒暖差に気を付けて体調管理をすると共に、美味しいお料理で栄養補給しに来てくださいね☆

☆8月の営業のお知らせ☆

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厳しい暑さが続いていますね(~_~;)
まだまだ日も長くてディナーのOPEN時でも外の景色を楽しんでいただけます。
この日は無風でしたが、風があるときは緑の絨毯がたなびく様子が見てとれて外の温度を忘れて涼しく感じられます。
稲穂の景色をご覧いただけるのは毎年8月末までですよ♪

それでは8月の営業のお知らせです。
15日(日)~19日(木)までお盆休みをいただきます。
その他は日曜定休で通常営業いたします。

毎年ご好評頂いている「鮎」の前菜は終了し、「鱧」が登場しております!
徳島には美味しい食材がたくさんあるので季節ごとに味わっていただけます(^^)
感染症対策に気を配りながら、食べ逃さないように是非お越しくださいね☆

お食事券は今月末まで!

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徳島県プレミアムお食事券のご使用は5月末まで!
まだお手元に残ってはいませんか?
発売当時の画像よりじわじわと利用期限が延びておりましたが、どうやら今回で最後のようです。
お持ちの方は今月中にご利用くださいね!

今年は5月の爽やかさはを感じる暇も無く、あっという間に梅雨入りしてしまいましたね(>_<)
ですがお料理の方では前菜で「神山鶏胸肉のガランティーヌ」、デザートでは「グレープフルーツとメロンのジュレ」など本来のこの時期にふさわしいサッパリ爽やかなお品をお選びいただけます!
見てもよし食べてもよしのお料理で、お皿の上は新緑の季節を感じていただけるはずですよ~(^^)

St.Valentine

2月14日のバレンタイン、今年は日曜日ですね!
お家でチョコを手作りする方も多いのでは!?

当店でもチョコのデザートが登場です。
『ムース オ ショコラ』、とっても滑らかなチョコレートのムースなのですがご注文頂いたお客様に大好評です(*^_^*)
マダムも大好きな一品ですのでメニューにあるウチに是非お試しあれ!
もう一品は『焼きバナナのタルト』です。
こちらもオススメでどちらにしようか迷われる方も多いですよね。
そんな時は盛り合わせもお選び頂けるのでどうぞ♪

あいにくバレンタイン当日は定休日です(^^;)
2月中はチョコのデザートご用意しておりますので、お楽しみください☆