夕景

9月に入って、朝夕が涼しくやっと秋めいてきましたね。

前回の昼間に続き、今回は夕方の景色です。
外の涼しさもそうですが、今の時期暮れなずむ景色も素敵です。

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黄昏時、暮れなずむ頃、夕刻など様々な言葉で表わされるこの情緒ある風景は
今の時期18時open~19時頃までご覧いただけます。
茜色・ピンク・紫など時折見事に一面が染まることも!
これから日々日暮れが早くなります。
夕闇に包まれるまでのわずかな時間ですが
美味しいお食事と風情ある景色お楽しみくださいね(*^_^*)

 

 

残暑お見舞い申し上げます。

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お盆も過ぎ、秋の気配が感じられるかと思いきや
厳しい残暑が続いていますね(^_^;)
(あっ、お盆休みいただきました。ありがとうございました!)

暑さは夏を思わせますが、お店から見える稲穂は黄金色に色づき
収穫される時期を待っています。
実った稲穂を店内からご覧いただけるのも8月中までのようですね。

メニューの方はお盆前に引き続き、涼やかな鱧のサラダをお選びいただけます。
また、冷製ポテトスープのヴィシソワーズも登場していますよ~(^o^)

 

海の幸

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先月、美波町で漁船に乗せてもらいました(^^)/
漁ではなく、家族で観光がてら乗っけてもらったのですが
お天気もよく海の色もとってもキレイ!

毎朝届く、生きのいい魚介類はこの大海原の下
元気いっぱい育っているのですね。
まさに海の恵み!

前菜では、今が旬のヤリイカとフルーツトマトのサラダが
お選びいただけます。
お魚料理はその日の早朝に水揚げされた生きのいい旬のものを
お出ししています。

梅雨とは思えぬ晴れの日が続いています。
皆様も海の幸からパワーチャージして夏に備えてくださいね(^o^)

 

 

 

 

 

 

隠れ家

只今、東側お隣の土地に建物が建設中です。
何が建つのかな~?と思っていたのですが、
着工したらあっという間に大きな建物が出現しました!

いよいよ東からも西からもお店が隠れてしまいました(^^;)
“隠れ家的”なから本物の“隠れ家”にグレードアップ?です!

お越しの際はシンプル且つ控えめな白い看板を目印にお越しくださいね。
看板のところで勇気を出して奥に入ってくると
美味しい隠れ家レストランに到着しますよ~(*^_^*)

 

 

長閑な風景

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日も長くなり、Dinerの時間帯でものどかな風景をご覧頂く事が出来るようになりました。
上の画像は19時前ですが、これから夏至にかけて19時過ぎ頃まではまだ明るいでしょうね。
Dinerは18時オープンなので早い時間にお越しの方は、暮れなずむ景色をご覧頂きながらお食事が出来ますよ~(^o^)

って、やけに茂った草が気になるって?
そうですね。
前の畑が今はかなりの自然体です(^^;)
しかしチラッと横を見てみると心強い助っ人が!

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春頃から突如現れた3匹の山羊たちは
「ウメェ~、ウメェ~」とひたすら草を食べ続ける働き者のようです。
奥のお席からチラッと見えるか見えないかの斜め向かいの土地にいますので
うっかり見えてしまったお客様、幻覚ではありませんよ!
(鳴き声を聞いた方も、幻聴ではございません!)

これから田んぼに水が入るとサギや鴨なども訪れます。
バード&ゴートウオッチング出来ちゃいますね(*^_^*)

 

 

 

 

3年目スタート!

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上のお花はよくご来店してくださる素敵なご夫婦から2周年記念に頂きました!
情熱の赤です!ありがとうございます(*^_^*)

他にもお祝いのお言葉を頂いた方々にもお礼申し上げますm(_ _)m

3年目も情熱を持って美味しいフレンチを提供していきますので
宜しくお願いします!!

あっ、皆様の誕生日や記念日にはデザートの盛り合わせを
アニバーサリープレートとしてご用意させていただきますので
予約の際にお申し出くださいね。

今後とも宜しくお願いします(^^)/

 

 

インパクト!

2月に入ってからカウンターの上に静かに鎮座していたのがこちら。

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大きな方が『バンペイユ』、小さな方が『ブンタン』です。
文旦も大きめの果物ですが、晩白柚は写真からもわかるようにとてつもなく大きく
インパクト大です!大人の頭よりも大きいです!

晩白柚も文旦も柑橘系の果物で、ザボンの一種とされています。
爽やかな柑橘系の香りで、お味も酸味や苦みも少なく美味しいです(^^)
日持ちもよく常温で1ヶ月以上保存可能です。

さて、ブランに置いてあったこの晩白柚もそろそろ食べ頃。
シェフは前菜で使おうと思っているようですよ。

出来上がったお料理の写真はFacebookにシェフがこまめにUPしておりますので
チェックしてくださいね~!

 

 

 

雪見フレンチ!

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短時間に雪が積もりましたね!
お店からの景色はわずか30分ほどで銀世界となりました(^^)

週末にかけてまだまだ寒波は続くようですが、
果たして雪見フレンチも期待できるでしょうか?

残念ながら今の時期はディナーは真っ暗で
外の景色をごらんいただけないです(^^;)

明日もし積雪などございましたら、道中気をつけてお越しくださいね!