今月号の雑誌『CU』に掲載されています(*^_^*)
“大人のご褒美ランチ”特集にて、取材に来てくださいました。
是非ご覧くださいね♪
画像では手前の稲が写っていますがこの前刈り取られてしまいました(; 😉
まだ奥の畑は稲穂がありますが今年の稲の季節もあとわずか。
田園風景を見ながらお食事されたい方はお早めに。
天気のいい日は黄金色に輝いて季節が秋に進んでいるのを感じられますよ～！
カテゴリー: 日常のあれこれ
雨模様☂
台風接近に伴い、徳島県でも雨が強く降る時間帯がありますね。
直撃はないものの、しばらく大雨に警戒しなくてはなりませんね。
しかし、しばらくギラギラとした真夏の晴天が続いていたので少しの間クールダウンできそうです。特にウチのスパルタ栽培で育っている庭の草木にとっては恵みの雨…。ついでに車もキレイになっちゃいます(^^;)
大きな災害が起こらないことを祈りつつ、久しぶりの雨に少しほっとしてしまいます。
さて、8月はDinnerCのシェフのおまかせ贅沢コースのご予約がよく入ります。
季節のオススメ高級食材をフレンチの技法で美味しく召し上がっていただけます。
税込み￥１１０００ですが、実質倍くらいの価値がありと自負しております！
リピーターの方も多く、同じお名前でのご予約では内容が重複しないようにしております。しかし、もう一度食べたい一皿がある場合はご予約の時にお申し出ください。
仕入れの都合により4日前迄のご予約となりますので宜しくお願いします(^^)/
☆8月の営業のお知らせ☆
四国地方も本日梅雨明けでいよいよ夏本番ですね！
強い日差しや入道雲で真夏をひしひしと感じます(@@;)
そんな暑い日でもエアコンの効いた店内で涼しげな景色を眺めながら栄養満点のフレンチを召し上がれ♪
さて、8月の営業のお知らせです。
毎週日曜定休日に加えて、14日(月)～17日(木)はお盆休みをいただきます<(_ _)>
11日海の日は営業します。
徳島の夏の味覚「鱧」が前菜に登場しています。
先の「鮎」に続いてこちらもファンの多い一品となっております。
今年は「徳島県産ハモのポーピエット 夏野菜のラタトゥイユ添え」です。
自家製フレンチドレッシングとバジルのソースでサッパリ召し上がっていただけますよ～。是非ご賞味あれ☆
今年も田園風景の季節がやってきました♪
毎年5月に田植えをむかえ、秋の収穫まで窓から田園風景が見られます。
今は稲も育ってきて緑の絨毯が広がっています。
蒸し暑い季節ですが、冷房のかかったお部屋からこの景色を見ていると涼やかな気分になりますよ♪
お料理の方も初夏の食材を使用した季節感あふれるメニューをご用意しております。毎年恒例の『鮎のコンフィ キュウリビネグレット』が前菜に登場しております(*^_^*)心待ちにしていてくださるお客様、お待たせいたしました！この季節限定のお品ですので是非お選びくださいね！
また『ココナッツブランマンジェ パイナップルスープ』がデザートにてお選びいただけます。ブランマンジェは年に何度か登場するのですが、こちらもパイナップルスープで季節を感じていただけますよ！
その他、お野菜やソースも季節感あふれる物になっておりますので暑くて食欲がわかない夏でも美味しく召し上がっていただけるはずです(^^)
この時期は日が長く、ディナーの時間帯でも田園風景をお楽しみいただけるので是非お越しくださいね☆
ケーブルテレビにて放送されます♪
先日、国府ケーブルテレビさんが取材に訪れてくれました。
地元のとっておきグルメを紹介する徳島県下のケーブルテレビ共同制作番組
「まるっと！とくしま」にてラトリエブランを紹介してくださるそうです(*^_^*)
放送日は6月8日(木)17:00～生放送（当店の撮影は収録済み）
再放送は6月中の木曜17:00～・金曜22:00～・土曜13:00～・日曜18:00～
だそうです。
ケーブルテレビに加入されているご家庭では徳島県全域ご覧いただけるので、
お時間が合えば是非見てくださいね☆
☆G.W営業のお知らせ☆
今年もG.Wが近付いてきましたね！
黄砂や花粉を乗り越えて、新緑の気持ちのいい季節まであと一歩です(^^)
今年は昭和の日が土曜なので4月はカレンダー通り毎週日曜定休日のままです。
5月のG.Wは3日(水)のみ営業で、4日(木)～7日(日)までお休みさせていただきます。
今年はどこも人出が予想されていますね。
久々に徳島に帰省される方や観光に訪れる方も多いかもしれません。
徳島の美味しい食材を使用したお料理を是非堪能しにお越しくださいね♪
お待ちしております(^^)/
4月です❀新年度です❀
4月になり、お仕事や学校でも新しいスタートをきられた方も多いことでしょう❀
3月は送別、4月は歓迎の集まりでお食事する雰囲気も少し違うように感じます(^^)
今年は暖かくお天気の日が続いたので、桜の花はそろそろ終盤みたいですね。
お花は終わってしまっても、お料理で春を満喫していただけますのでご安心を！
前菜では「ホタルイカのキッシュ」がお選びいただけます。近日中に「しらさぎサーモン」を入荷予定ですのでそちらもお楽しみに！
スープは「グリーンピースのポタージュ」です。
メインに添える温野菜も徳島県産の春野菜をたっぷり使用しておりますので、コースを通して春の味覚を味わっていただけます(*^_^*)
新年度のお祝いや親睦を深めるために当店で春のお食事をご堪能ください。
お待ちしております(^_-)
❁祝８周年❁
本日３月３日はひな祭り、ともう一つ。
ラトリエブランの開店記念日でもあります❀
今年で８周年をむかえることになりました！
これも一重に皆様のご愛顧あってのこと。
感謝申し上げます<(_ _)>
ご恩は美味しいお料理でお返ししたいと思います！
９年目も細かい所まで手を抜かず、心も抜かずに精進して参ります。
これからも宜しくお願いいたします(*^_^*)