今日から徳島県プレミアム付きお食事券の申し込みがスタートします。
ラトリエブランも利用店舗になっておりますので是非ご利用ください(^^)
5000円で7500円分ご利用できるので1冊2500円のお得です。
ラトリエブランでのオススメはDinnerメニューCの「シェフのおまかせコース」です！旬の高級食材を使用しておりリピーター率の高いご満足いただけるコースとなっております。材料仕入れのため4日前迄の要予約となっております。
1名様税込み￥11000ですので2冊購入して2名様ご利用で￥5000お得に召し上がっていただけます！
また2名様でご利用の場合ランチも全てのコースで1回でご利用可能です。
（メニューAのみ盛り合わせ＋ワンドリンクで￥7500以上になります）
3名様以上や12月31日までに何度かご利用される方は最高5冊まで購入可能（抽選）です。
公式HPか本日の折り込み広告のはがきでお申し込みできるようです。
ＬＡＴＥＬＩＥＲＢＬＡＮＣ（ラトリエブラン）でプレミアム券ＨＰよりご確認ください。
お得に美味しくご利用くださいね(^o^)！
梅雨入りと同時にすっかり湿度の高い日が続きますね。
晴れると気温も上がり熱中症に注意しないといけないです。
物価も円安＆全材料の値上がりと、体も家計もスタミナが必要ですね(~_~;)
さて、そんな時期でも毎年心待ちにしてくださるお客様のいる「鮎のコンフィ キュウリビネグレット」が今年も登場しています。
急な温度変化で最近食欲がない方でも「美味しそう！」と思わず手が伸び、もちろん食べても「美味しい！」と満足していただける季節のメニューです。
鮎は頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただけるよう調理してありますので、まだ召し上がったことの無い方は前菜で選んでみてくださいね。
また、デザートでは「ココナッツのブランマンジェ パイナップルスープ」がお選びいただけます。ラトリエブランオススメのブランマンジェが夏仕様になって登場です。パイナップルスープは大人のお味ですのでぜひご賞味を(*^_^*)
美味しい物を食べて暑くなるこれからの季節を乗り越えましょう☆
G.W明けから裏の畑も次々と稲の苗が植えられております。
毎年5月から8月にかけて、お店の北側に見える風景が水田から稲穂へと姿を変えていくのがとっても素敵なのです(*^_^*)
日本人のDNAに刻まれているのか、都会からのお客様もなぜか懐かしさを感じるのだとか。
お日様に照らされたお昼の風景ももちろんですが、黄昏時の田園も趣があって良いですよ。日も長くなってきたのでDinnerでは19時過ぎ頃まで暮れゆく景色をご覧になれます。
さて、Menuの方も季節の食材を使用して初夏の色合いを濃くしております。
前菜では「春鰹のタルタル」をお選びいただけます。
デザートでは「マンゴーのムース」が登場しております。
ソースやお野菜でも季節を感じていただけるので、是非ご賞味あれ☆
四国徳島は温暖な気候のため平地ではあまり雪が降らない地域です。
去年は雪が積もった日はなかったような？
久々の積雪に大人でもテンションが上がってしまうのは仕方ない(^o^)
その分雪になれていないので、通勤通学には注意が必要ですね！
まだまだ寒い日が続いていますが、春はもうすぐやってきます。
温かいお料理と春の兆しを思わせる色とりどりのお料理とをご用意しております。
今日は雪見フレンチも期待できそうですよ！
お待ちしております(^^)/
明けましておめでとうございます❁
本年もラトリエブランを宜しくお願いいたします<(_ _)>
本日１０日より通常営業開始です。
成人の日ですね！
今年はまだ２０歳で成人式のようですが、これからは１８歳で成人式になるのでしょうか？私たち大人からしてみれば、成人式といえばやっぱり二十歳というイメージがありますよね。なんにせよ様々な権利と責任が与えられるようになる節目の時期です。ご家族やご友人とお祝いのお食事をしに是非お越しください(^^)
しっかり手をかけたお料理で晴れの日に花を添えさせていただきます！
新年やお祝いにぴったりのコース料理をご用意してお待ちしております❁
皆さん素敵なXmasをお過ごしですか？
24日のクリスマスイブにはたくさんのご来店ありがとうございました(^^)
本日25日もランチ・ディナーともに満席となっておりますのでご了承ください。
ご予約のお客様、心を込めたお料理でXmasを盛り上げるべくお待ちしております！
さて、本年もあとわずかとなりましたね(°0°)
ラトリエブランの営業は29日(水)までとなります。
年明けは9日(日)までお休みを頂きます。
宜しくお願いします。
XmasらしいMenuでと『赤カブと白カブのポタージュ』をご用意しております。
カブの甘みを味わっていただける美味しいスープです。
紅白でおめでたいので年明けにも登場予定です。
1月にはお正月らしいMenuもご用意しております。
Xmasにご予約できなかったお客様、新年にお待ちしておりますよ！
全国的にコロナ感染者数が減少していますね(^^)
徳島も感染者ゼロの日がめずらしくありません。
このまま終息してくれることを祈るばかりです！
さて、お店の方は通常営業しておりますが、これまで通りソーシャルディスタンスを保ち席数を減らしております。これからの季節インフルエンザや他の感染症も気になりますので、変わらず感染症対策へのご協力を宜しくお願いしますm(_ _)m
只今、前菜にて「フォアグラと鶏レバームース」がお選びいただけます。濃厚な味わいでクルトンやパンにつけて召し上がってくださいね♪
またデザートでは「洋梨のコンポート」「栗のムース」がお選びいただけます。どちらも季節のデザートですので今が食べ頃ですよ！
秋も深まり、肌寒く感じることも増えてきました。昼間との寒暖差に気を付けて体調管理をすると共に、美味しいお料理で栄養補給しに来てくださいね☆
厳しい暑さが続いていますね(~_~;)
まだまだ日も長くてディナーのOPEN時でも外の景色を楽しんでいただけます。
この日は無風でしたが、風があるときは緑の絨毯がたなびく様子が見てとれて外の温度を忘れて涼しく感じられます。
稲穂の景色をご覧いただけるのは毎年8月末までですよ♪
それでは8月の営業のお知らせです。
15日(日)～19日(木)までお盆休みをいただきます。
その他は日曜定休で通常営業いたします。
毎年ご好評頂いている「鮎」の前菜は終了し、「鱧」が登場しております！
徳島には美味しい食材がたくさんあるので季節ごとに味わっていただけます(^^)
感染症対策に気を配りながら、食べ逃さないように是非お越しくださいね☆